Prodotti tipici

La cucina pugliese è ricca di colori e sapori mediterranei. Imbandire la tavola è un rito conviviale e le pietanze si alternano tra chiacchiere e risate, soprattutto quando le giornate estive sembrano dare più tempo a disposizione.

Il viaggio è scoperta di autenticità locale e attraverso quello che mangiamo possiamo rilevare noi stessi.

Il nostro territorio offre molti prodotti tradizionali e prodotti riconosciuti con i marchi dop, doc e igt. Su ogni tavola apparecchiata potrete apprezzare formaggi freschi, verdure di stagione sott’olio, taralli, pucce, fichi mandorlati, biscotti cegliesi l’Olio Extravergine di Oliva Collina di Brindisi DOP ed ottimi vini DOC come il Primitivo di Manduria, l’Ostuni, ed il Salice Salentino.

Per saperne di più consulta la Guida ai Prodotti Tipici del Territorio di Brindisi
Guida dei Prodotti tipici della Provincia di Brindisi